吃紅薯也能防春困,！

據(jù)《千金方》記載,，春季飲食宜"省酸增甘，以養(yǎng)脾氣"。這是因?yàn)榇禾於喑运嵝允澄飼?huì)使肝火更旺,，從而損傷脾胃,。所以更好多吃些性溫味甘的食物以助消化,，值得推薦的是淀粉含量較高的食物,，如粳米、糯米,、 山藥,、南瓜、紅薯,。

　　春季常吃紅薯還能防止"春困",。日常飲食中米面、肉類,、蛋類的攝入過多會(huì)導(dǎo)致人體的體液偏酸性,，人就容易犯困。因此,，吃些堿性食物就能緩解"春困",。紅薯就是堿性的，能中和酸性,，保證人體健康,。

　　此外，紅薯還可以維護(hù)動(dòng)脈管壁的彈性,、防止心血管脂肪沉積,。它含有的纖維素還可以預(yù)防和緩解便秘。

　　推薦做法：紅薯蒸煮都是不錯(cuò)的做法,，但春季進(jìn)補(bǔ),，更好采用較溫和的方式。因此喝粥是不錯(cuò)的選擇,，把紅薯切成丁,，與粳米一同煮粥，更有利于消化吸收,。粥里還可加點(diǎn)大棗,、核桃，都是適合春季的溫補(bǔ)食材,。